Restaurante El Cabildo

Gastronomía & Eventos el centro de Sevilla

La plaza del Cabildo, el barrio monumental de Sevilla

El conjunto monumental de Sevilla declarado por la UNESCO, Patrimonio de la Humanidad, en el que se sitúan la Catedral y la Giralda, el Archivo de Indias y el Real Alcázar, conforman el entorno de la plaza del Cabildo.

El restaurante El Cabildo, ubicado en la plaza del mismo nombre, es del de mayor capacidad del casco antiguo de la capital hispalense.

Decorado a la manera tradicional de Sevilla, los comensales encuentran al llegar un ambiente acogedor en el que en su interior conserva los restos de la muralla almohade del siglo XIII. Sin duda, un inmejorable entorno para degustar una gastronomía enraizada en esa herencia de leyenda.

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Gastronomía tradicional andaluza

Delicias gastronómicas de Sevilla

La oferta gastronómica de El Cabildo va en consonancia con el lugar en el que se ubica: el barrio de El Arenal, uno de los más clásicos de la ciudad. De esta manera en la carta del restaurante se puede encontrar una variada propuesta de platos típicos sevillanos y andaluces.

La carta de El Cabildo nos muestra el auténtico sabor de la cocina andaluza y sevillana. Unos platos que reflejan la mezcolanza de culturas y tradiciones de Andalucía.

La Carta

Nuestra gastronomía cien por cien andaluza viene descrita por la proximidad al río Guadalquivir y así podemos encontrar desde el famoso “pescaito frito” o si se prefiere diversos tipos de frituras, hasta el conocido adobo sevillano.

Otro plato que destaca en El Cabildo es “la cola de toro”. Una delicia imprescindible, sobre todo si tenemos en cuenta que estamos en el barrio donde se sitúa la plaza de toros de La Maestranza.

A esta cuidada y variada propuesta gastronómica, que en realidad es un paseo por la cocina tradicional sevillana y andaluza, no le puede faltar el clásico “atún encebollado” y por supuesto la “cazuela de garbanzos con bacalao”, un plato éste último, que aunque se consumía en los días de Cuaresma, ya se puede encontrar en cualquier época del año.

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La disposición de la planta de El Cabildo permite albergar hasta 300 personas. En la planta baja, se puede encontrar una barra donde se da la bienvenida al comensal y un gran salón decorado con pinturas y mobiliario clásico que hacen más agradable la estancia y permite una comida tranquila y sosegada.

A la planta superior se accede por una escalera profusamente ornamentada con utensilios tradicionales andaluces. Esta segunda planta está dividida en dos amplios salones que se adaptan a las necesidades del cliente. Uno de ellos cuenta con una terraza privada en el que se puede contemplar unas magnificas vistas de la muralla de Sevilla y la Catedral.

Numerosas instituciones, entidades y empresas han convertido a El Cabildo en su lugar de encuentro para compartir una excelente comida. Ubicación, adaptabilidad del espacio y el servicio que ofrece son unas inmejorables bazas para el éxito de un evento.

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Plaza El Cabildo, 41001, Sevilla
TLF: 954 22 79 70